Très jeune lauréate de l’école de musique George Enescu avec le professeur Liliana Dumitrache (2006 à 2008), Irina Baïant s’est ensuite perfectionnée à l’Université Nationale de Musique sous la direction du ténor Ionel Voineag (2008 à 2010). Après ses débuts en 2010 dans le rôle d’Adèle dans La Chauve souris de Johann Strauss au Théâtre National de l’Opérette de Bucarest sous la baguette du chef russe Andre Alexev, elle a interprété le rôle Stasi de Silvia de Emerich Kalmann sous la direction musicale de Stauroczky Balazs de l’Opéra National de Budapest. La carrière de la soprano Irina Baïant s’est développée avec des concerts en Roumanie ainsi qu’à l’étranger sur certaines des plus grandes scènes d’Opéra.
Irina Baïant a gagné de nombreux prix incluant le prix spécial Théâtro Alla Scala à Milan, le concours international Leyla Gencer en 2012, le premier prix au concours Mihail Jora en 2011, et le 3e prix au concours Maître des Arts Lyriques en 2012.