L’aile ou la cuisse ? Végé ou « carnivore » ? Cuisine traditionnelle ou « food fusion » ? Restaurants ou Bistrot ?
Bien manger est un art de vivre français que l’on nous connaît à travers le monde, et c’est encore plus savoureux lorsque l’on est servi par des établissements où la créativité a toute sa place dans l’assiette.
Au Festival 1001 Notes l’exigence de la belle musique se conjugue aussi avec la passion des bonnes et belles assiettes.
Voici notre fine sélection de nos meilleures tables à découvrir avant ou après nos concerts de cet été ou bien même pendant l’année, à Limoges et ses alentours Limousins.
LA Gastronomie pendant le festival :
Futur festivaliers 1001 Notes, afin de vous proposer une expérience des plus agréable, nous vous avons concocté quelques rendez-vous gastronomiques à vivre pendant nos festivités, avec notamment la présence des Food Trucks :
- CarNNage de la Cheffe Anne Alassane et ses burgers à la viande Limousine.
- Le Croustillant et ses fish and chips incontournables.
- Le Pois Chic et ses plats végétariens et végan.
- Le Carré Noir et ses délicieux tacos.
- La Dégustafette et ses camemberts rôtis.
- La Ferme des Simples et ses boissons naturelles.
Une restauration complète pour vous faire découvrir la gastronomie locale !
Pour avoir plus d’infos sur les Food Trucks Cliquez ici.
Notre sélection de restaurants
La Table du COUVENT
Ouvert depuis 2006 en plein cœur de Limoges, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle, orientée terroir limousin.
La cuisine respecte ici les traditions et elle est préparée avec des produits frais et locaux, avec une grosse partie de la carte dédiée à la viande Limousine, cela va de soi !
Gilles Dudognon en est le chef et celui-ci gère, entre autre, depuis plus de 20 ans maintenant la Chapelle Saint Martin, un Relais & Châteaux 4 étoiles sur la route de Nieul.
Le bonus qui fait la différence : une cuisine réalisée au four de cheminée
Elle trône dans la deuxième salle du restaurant, qui donne un goût unique aux différents plats de la carte.
15 rue Neuve des Carmes, 87000 Limoges
05 55 32 30 66
Site Internet
Le Sainte-Anne
Inspirée de ses voyages en Italie, la Cheffe Anne Alassane, vous ouvre les portes de son restaurant “coup de cœur”. Le Sainte-Anne vous propose des plats directement issus de la tradition italienne, revisités bien sûr, en utilisant des produits 100% locaux et régionaux.
Gastronomique, Populaire et Créative, La Trattoria (bistro en Italien) …à la française, telle est sa description.
Le bonus qui fait la différence : La cuisine ouverte vous permet d’apercevoir vos plats, être confectionnés par la Cheffe. Un coin Lounge pour vous reposer sur des sofas et un coin dédié à la dégustation de vins. Un restaurant surprenant et délicieux.
23 avenue de la Libération, 87000 Limoges
05 55 37 00 35
Site internet
Le 58
Un Bar-Restaurant niché en plein cœur de l’avenue Garibaldi. Une provenance des produits à 95% du Limousin, grâce aux producteurs locaux. Des plats raffinés et généreux avec un excellent rapport Qualité/Prix, dans une ambiance conviviale et familiale.
Tout ce qu’il vous faut pour bien manger le midi, comme le soir à Limoges.
58 Avenue Garibaldi, 87000 Limoges
05 55 77 34 81
Facebook
Restaurant Le Lanaud
Fondé par la cheffe Anne Alassane, connue du paysage audiovisuel pour sa participation à la première saison de l’émission culinaire Masterchef, le Lanaud vous accueille à 15 minutes de Limoges en voiture à Boisseuil.
Côtes de bœuf maturées, Noix d’entrecôte cuite à basse température ou encore le surprenant « Black Burger », on y déguste bien entendu de la viande Limousine cuisinée de manière originale et sous toutes ses coutures.
L’ambiance rappelle celle des comices agricoles avec sa longue tablée mais on y trouve cependant des tables individuelles.
Le petit bonus qui fait la différence : Son Food Truck CarNNage, présent lors du Festival à la patinoire Olympique, proposera ses spécialités chaudes et froides. Un véritable restaurant en plein air.
Pôle du Lanaud, 87220 Boisseuil
05 55 06 46 08
Site Internet
La Chapelle Saint-Martin
Lieu iconique du Limousin, La Chapelle Saint-Martin située à Nieul (10 minutes de route depuis Limoges) est un restaurant étoilé, mais vous offre aussi un cadre verdoyant et élégant pour organiser vos réceptions et événements professionnels ou familiaux.
Un intérieur des plus raffinés avec salle de réception, une magnifique terrasse qui ouvre sur un jardin bien entretenu et surtout un service de qualité.
Côté assiette, notre coup de cœur se porte sur L’Intemporel Pâté en Croûte Saint Martin, Ris de Veau, Volaille et Foie Gras. Un plat gargantuesque par les saveurs qui traverseront votre palais, une expérience unique !
Le bonus qui fait la différence : la terrasse et le jardin. Indéniablement le must en Haute-Vienne.
33 Route Saint-Martin du Fault, 87510 Nieul
05 55 75 80 17
Site Internet