Organisateurs, bénévoles, partenaires, artistes… découvrez à travers cette série d’interview, un autre regard sur ces personnalités.
Zoom sur Mathieu Plormel, bien-heureux propriétaire et brasseur à la Brasserie Plormel. Partenaire du Festival 1001 Notes, il nous propose par ailleurs une bière toute particulière que vous pourrez déguster sur place !
Ton état d’esprit actuel ?
M. : Déterminé ! Avec la période incertaine que l’on traverse, c’est un défi plutôt stimulant en tant qu’entrepreneur.
Ce que tu apprécies le plus chez tes collègues/partenaires.
M. : Il y a deux choses. L’honnêteté et la passion pour ce que l’on fait.
Ton petit rituel avant de commencer le travail ?
M : Tout simplement le café du matin. J’ai besoin de ma petite dose de caféine pour commencer ! *rires*
Ton loisir préféré lorsque tu n’es pas à la brasserie ?
M. : La lecture et la littérature de manière générale. Ça me permet de m’évader dans divers univers.
Ce que tu aurais voulu être si tu n’avais pas été brasseur ?
M : Pleins de choses ! Par le passé j’ai dirigé des cabinets immobiliers pendant des années, mais aujourd’hui je ne me vois pas faire autre chose qu’être entrepreneur !
La ville où tu voudrais poser tes valises ?
M. : J’ai posé mes valises à Limoges depuis peu, mais si je devais repartir, je choisirai Nantes puisque c’est ma ville de cœur !
Le son que tu préfères ?
M : Le chant des oiseaux et le bruit de la mer.
L’auteur que tu emportes avec toi partout en livre/tablette ?
M : En ce moment c’est surtout un auteur que je lis pour mon fils que j’emporte partout avec moi ! J’essaye de lui transmettre mon amour pour Antoine de Saint-Exupery avec son iconique « Le Petit Prince ».
Cependant me concernant, je suis en train de lire le Roi Chocolat de Thierry Montoriol que je conseille à tous ceux qui aiment les romans d’aventure !
Le héros ou l’héroïne que tu admires le plus ?
M : J’ai une admiration particulière pour Winston Churchill. J’admire sa vivacité d’esprit et la lucidité qu’il avait pu avoir pendant une période très difficile [NDLR : La Seconde Guerre Mondiale]. Il avait une vision contextuelle assez intéressante qui lui a permis de prendre les bonnes décisions au bon moment !
Ton musicien préféré ?
M : Beethoven sans aucun doute
Ton peintre/photographe favori ?
M : J’aime bien Klein. Nous avons une relation particulière mon épouse et moi-même avec ce peintre.
Ce que tu détestes par-dessus tout ?
M : J’ai beaucoup de mal avec l’hypocrisie dans les relations en général.
Le don que tu voudrais avoir ?
M : D’avoir la capacité de rendre les gens heureux et d’alléger leurs peines.
Ma playlist du moment en 3 titres.
M : Je vais déroger à la règle et ne vous proposer qu’un seul titre, celui de Rosemary Standley qui sera bientôt au Festival avec nous.
Merci Mathieu.
Vous pouvez retrouver toutes les informations concernant la brasserie Plormel sur leur site internet ou bien découvrir leur activité en podcast grâce à un reportage réalisé par France Bleu Limousin.